La edición 2026 recorrerá distintas regiones de Perú bajo el concepto “Sabores con historia”.
PromPerú realizó en Santiago el lanzamiento de la edición 2026 de Perú Mucho Gusto, una de las ferias gastronómicas más emblemáticas del país vecino y una plataforma clave para promover la cocina peruana como atractivo turístico, cultural y de identidad.
La actividad se llevó a cabo en el restaurante Panchita, ubicado en la comuna de Vitacura, en formato cóctel-almuerzo, y contó con la participación de representantes de medios de comunicación, aerolíneas, operadores turísticos, agencias de viajes, creadores de contenido y aliados estratégicos vinculados a la promoción de Perú en el mercado chileno.
El encuentro fue encabezado por María Teresa Villena, directora de la Oficina de PromPerú en Chile, quien destacó el rol de la gastronomía como una puerta de entrada para conocer la diversidad territorial, cultural y turística de Perú.
“Más que una feria culinaria, Perú Mucho Gusto es una plataforma que invita a descubrir la esencia de nuestro país a través de sus sabores, aromas, tradiciones y expresiones culturales”, señaló Villena durante la presentación. Según explicó, la cocina peruana se ha consolidado como un motor de desarrollo turístico sostenible y como uno de los principales motivadores de viaje hacia el país vecino.
La representante de PromPerú subrayó además la especial relación que existe entre Chile y la gastronomía peruana, destacando la amplia presencia de restaurantes e iniciativas culinarias peruanas en el país. En esa línea, afirmó que la cocina de Perú se ha transformado en una propuesta cada vez más valorada por el público chileno y en un elemento que contribuye a fortalecer los vínculos bilaterales.
Para 2026, la feria Perú Mucho Gusto contempla cuatro ediciones en distintas regiones del país: Tacna, Piura, Lima y Ayacucho. La propuesta reunirá la gastronomía de las 25 regiones peruanas, junto con espectáculos culturales, artesanía, productos emblemáticos y experiencias vinculadas al café, cacao, pisco y otros símbolos de la identidad peruana.
Bajo el concepto “Sabores con historia”, cada edición buscará poner en valor el origen de los platos, el trabajo de agricultores, pescadores, productores y cocineros, así como las tradiciones transmitidas de generación en generación en los distintos territorios.
“Más que una feria culinaria, Perú Mucho Gusto es una plataforma que invita a descubrir la esencia de nuestro país a través de sus sabores, aromas, tradiciones y expresiones culturales”, señaló Villena durante la presentación. Según explicó, la cocina peruana se ha consolidado como un motor de desarrollo turístico sostenible y como uno de los principales motivadores de viaje hacia el país vecino.
Como parte de la estrategia dirigida al mercado chileno, PromPerú impulsará además viajes de prensa asociados a cada edición de la feria. La iniciativa contempla la participación de periodistas chilenos, quienes podrán conocer no solo el evento gastronómico, sino también destinos turísticos vinculados a las ciudades anfitrionas y sus alrededores.
La primera edición se realizará en Tacna, entre el 25 y el 28 de julio, en el marco de las Fiestas Patrias de Perú, e incluirá también un recorrido por Moquegua. Luego, la edición de Lima está programada entre el 30 de octubre y el 1 de noviembre, con una experiencia complementaria en Chachapoyas, en la región Amazonas. El cierre del calendario será en Ayacucho, del 5 al 7 de diciembre, con una propuesta que combinará gastronomía, cultura y turismo.
Durante la presentación, Villena recordó los resultados obtenidos en 2025, cuando la edición de Tacna convocó a más de 217 mil visitantes y la de Lima reunió a más de 270 mil asistentes. Estas cifras, sostuvo, reflejan el potencial de la gastronomía como herramienta de promoción turística y como un puente para diversificar la oferta de destinos peruanos hacia el público chileno.