Más de 100 locales emblemáticos forman parte de “Viajar y Comer”, la primera guía gastronómica de la colección Chiletur Copec.
Copec presentó “Viajar y Comer”, su primera guía gastronómica de Chile, que invita a descubrir más de 100 restaurantes, picadas y mercados locales a lo largo del país. La publicación forma parte de la colección Chiletur Copec 2025 y busca resaltar la diversidad culinaria nacional como un atractivo turístico.
La guía está organizada en siete capítulos, que reflejan la riqueza gastronómica del país, incluyendo cocina costera, nortina, central, campesina, del sur mestizo, mapuche, chilota y patagónica. A través de esta selección, los viajeros podrán explorar los sabores tradicionales de cada zona y conocer locales que han marcado la historia de la gastronomía chilena.
La subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, destacó la importancia de esta iniciativa: “Nos alegra que se releve la diversa gastronomía de nuestro país, ya que es un pilar fundamental de nuestra oferta turística. Este año será clave para la promoción de nuestra cocina, con eventos como el 1° Foro Gastronómico para las Américas de ONU Turismo y el Campeonato Intercontinental de Asadores”, afirmó.
Un impulso para el turismo y la economía local
El head de Chiletur Copec, Elías Musalem, explicó que la guía es parte de la apuesta de la empresa por potenciar el turismo interno. “Queremos que cada viaje sea una experiencia única. Por eso exploramos personalmente cada restaurante, comedor y picada recomendada, asegurando una selección auténtica y representativa”, señaló.
El lanzamiento de “Viajar y Comer” se enmarca en la actualización de las guías Chiletur Copec, que incluyen ediciones sobre distintas zonas del país y mapas ruteros. Además, la plataforma Chiletur Copec estrenó un marketplace con más de 500 experiencias turísticas y un blog con datos y recomendaciones para viajeros.
Las guías están disponibles en estaciones de servicio Copec y en la página web de Chiletur, con acceso en varios idiomas.