El evento gratuito se realizará el 15 y 16 de marzo en el Terminal Pesquero Metropolitano, destacando el maridaje entre pescados, mariscos y los vinos del Valle del Maipo.
El Festival Gastronómico “Mar y Vino” llega a Santiago para ofrecer una experiencia culinaria única, donde se combinarán los frescos sabores del mar con los prestigiosos vinos del Valle del Maipo. La primera edición de este evento, organizado por el Gobierno Regional de Santiago, la Corporación Regional y el Terminal Pesquero Metropolitano, se llevará a cabo los días 15 y 16 de marzo en el Terminal Pesquero Metropolitano (Av. Américo Vespucio 1500, Lo Espejo).
El festival busca posicionar a la capital como un referente en la gastronomía y el turismo, al tiempo que promueve el consumo de productos del mar y visibiliza al Terminal Pesquero Metropolitano como un polo gastronómico seguro y accesible. Durante ambas jornadas, los asistentes podrán disfrutar de clases magistrales de cocina a cargo de reconocidos chefs nacionales, además de degustaciones en stands de restaurantes icónicos como Doña María, Ocean Pacific’s, Pulpería Santa Elvira y Restaurante Ana María.
El evento contará con la participación de viñas destacadas como Lowick Wines, Pérez Cotapos, Mujer Andina y Odfjell, entre otras, y ofrecerá una programación con shows musicales en vivo, ideal para toda la familia.
“El Festival Gastronómico ‘Mar y Vino’ es una oportunidad única para disfrutar lo mejor de nuestra tradición gastronómica y vitivinícola, visibilizando la zona sur de Santiago como un lugar vibrante, lleno de cultura y sabor”, destacó Claudio Orrego, gobernador de Santiago.
Por su parte, Henie Bustos Matamala, presidenta de la Asociación Gremial de Comerciantes de Productos del Mar (AGC Chile), resaltó la importancia del evento para promover el consumo de pescados y mariscos en Chile, además de dar a conocer la diversidad de especies disponibles en los mercados mayorista y minorista del Terminal.