En el reciente Perú Travel Mart, Cajamarca se presenta como una alternativa del norte peruano con patrimonio preinca, sitios arqueológicos y experiencias de naturaleza.
Cajamarca, en el norte del Perú, busca consolidarse como un destino que rompa con el itinerario más repetido por los viajeros sudamericanos —Lima, Cusco y Machu Picchu— y que ponga en valor su historia preinca, su identidad cultural y su potencial para el turismo de naturaleza. Ese fue el mensaje que llevó Viajes Premium, tour operador de la zona, durante el reciente Perú Travel Mart.
“Nosotros somos el destino de Cajamarca”, resumió Marilú, representante de Viajes Premium, al presentar una región que, según explicó, combina cultura, historia y naturaleza. En su relato, la identidad cajamarquina se remonta a una época anterior a los incas: mencionó un canal preinca “construido en roca viva” y una herencia cultural con artesanía y manifestaciones propias de la zona norte.
Uno de los puntos que más subrayó fue la existencia de un idioma local, el culli, distinto del quechua. “En Cajamarca no se hablaba el quechua… teníamos un idioma denominado el culli, un idioma que se va perdiendo”, señaló, situando un quiebre cultural hacia la etapa en que el territorio fue incorporado al Imperio Inca, aproximadamente en el siglo XV.
El destino también carga con un lugar central en la historia peruana. Marilú recordó que en 1532 la llegada de los españoles a Cajamarca marcó un punto de inflexión: “Ahí empieza la caída del imperio del Tahuantinsuyo”, afirmó, aludiendo al episodio de captura del Inca, uno de los hitos más estudiados de la conquista.
Más allá del componente histórico, Viajes Premium enfatizó la oferta turística actual para distintos perfiles de visitantes. “Contamos con una variedad turística para hacer trekking, turismo de aventura y conocer centros arqueológicos”, explicó. Entre los sitios destacados, mencionó Cunturwasi, asociado a vestigios de orfebrería temprana, y Pacopampa, donde —según comentó— se han encontrado evidencias de una figura femenina de élite conocida como “la dama de Pacopampa”.
En un guiño a la cultura local y su gastronomía, la representante también se refirió al cuy como alimento tradicional en la sierra peruana, destacando su crianza en el distrito de Jesús, en la provincia de Cajamarca. “No es una mascota. Lo vemos más como alimento”, dijo, en una conversación que buscó mostrar costumbres del territorio tal como se viven en la región.
Con esta presentación, Cajamarca se posiciona como una alternativa para quienes quieren conocer otro Perú, más allá de los destinos emblemáticos del sur, combinando relatos de larga data —desde lo preinca hasta la conquista— con actividades al aire libre y circuitos arqueológicos en expansión.