El evento que busca continuar posicionando el vino chileno tendrá lugar hasta el 25 de abril. Contempla nueve Master Classes distintas, todos los martes, miércoles y jueves del mes de abril.Â
Cada encuentro del Wines of Chile propone un maridaje de tres vinos chilenos más tres platos del Bar Terroir de Tribeca, en Nueva York, adaptados por El Toro Restorán de Vitacura para este Pop-Up.
Patrocinado por Chile Travel, las citas cuentan con la presencia de Paul Grieco, reconocido sommelier de Nueva York, quien presenta los platos junto a diversos enólogos chilenos a cargo de las degustaciones de vinos. Los mismos variarán semana
tras semana, y entre ellos dirán presente Diego Rivera, Aurelio Montes y Christian Vallejo.
Grieco es el dueño del bar de vinos Terroir en Nueva York y una de las personas más influyentes en el mundo de los sommeliers en EE. UU. Trabajó en varios de los restaurantes más reconocidos de la ciudad, incluidos Bouley, Gotham Bar & Grill y Gramercy Tavern.
Durante la iniciativa se exhibirán más de 50 vinos seleccionados por el sommelier, incluyendo vinos internacionales y chilenos. Los encuentros serán brindados en inglés y español.
Otro de los puntos llamativos de la propuesta, es el nuevo espacio llamado Teatro El Toro, que acaba de abrir y albergará el pop-up de Terroir. Se trata de un sitio preparado para vivir un momento magistral y disfrutar de una exquisita gastronomÃa, acompañado de buena música.
El principal objetivo es fortalecer la imagen de vino premium en los mercados nacional
e internacional, posicionando la mejor calidad y diversidad del vino chileno, focalizando en la cooperación y comprensión del ecosistema exportador.
Chile cuenta con los Valles de Colchagua, Casablanca y Maipo, en Santiago de Chile y alrededores, como zonas vitivinÃcolas de amplia producción, que posicionan al territorio chileno entre los más importantes del mundo.